İpek Yolu’nun önemli olduğu dönemlere parlak bir yermiş, sonra sonra ışığını sönmüş ama yitmemiş. Akkoyunlular, İlhanlılar, Danişmendiler tarafından devlet merkezi olarak kullanılmış. Osmalı döneminde doğudan batıya mal götüren kervanlar burada duraklar, Arapgir’den aldıkları ipek ve manusa dokumaları uzak diyarlarda satarmış.

Ermenilerin yoğun olarak yaşadığı bölgelerden biriymiş Arapgir. 1600’lerin başında birçok Arapgir ve Eğinli Ermeni aile batıya; İstanbul, Bursa ve Tekirdağ’a göçmüşler. İstanbul’un ileri gelen Ermeni ailelerinin bir çoğunun kökleri buraya dayanıyormuş. 1915’e kadar da yoğun bir Ermeni yerleşimi olmaya devam etmiş. Dolayısı ile onlar için de büyük duygusal önem taşıyan bir yer.

5.000 dokuma tezgahında buranın yerel kumaşı manusa üretilir, 7 ülkeye ihraç edilirmiş. Buna ek olarak 75 tane daha ticaret kolu varmış! Tüccarlar Arapgir’den dükkan kapmak için yarışırmış.

Sonra sanayi devrimi, İpek Yolu’nun önemini yitirmesi derken, hem ticaret, hem de nüfus kan kaybetmiş. Konaklar boşalmış, dokuma tezgahları sessiz, tarlalar boş kalmış. Kısmen hayalet şehir olmuş. Şehirde kalanlar yeni yerlere, betondan mahalleler kurmuşlar. Güzelim eski kerpiç ve taş binalar kimsesiz kalmış.

Ama o yanlızlıkları ile o kadar güzel ve anlamlılar ki bambaşka bir manyetizmaları var. Biraz buruk, biraz huzurlu, insanda yoğun hisler uyandıran bir yer. İnsanı da bir o kadar tatlı. Bir tanıdığımız “Arapgirliden kötülük gelmez” demişti, gerçekten de iki muhabbet edince öyle hissediyorsunuz.

Doğası, özellikle de Eskişehir Vadisi ayrı güzel. Malatya’dan çok komşusu Kemaliye’ye benziyor.

Biz çok sevdik. Otantikliğini korumuş, hem çok güzel fotoğraflar çekebileceğiniz, hem de içinde olmaktan keyif alabileceğiniz bir yer. Ancak araba ile gelmek şart. Sizin de keyifle gezmeniz için Arapgir’den önerilerimizi derledik.

Madem Malatya’dasınınız Malatya Gezilecek Yerler ve Malatya’da Ne Yenir yazılarımıza da bakmayı unutmayın.

Öne Çıkanlar

Arapgir epey eski bir yerleşim olduğu için, elinize bir Arapgir broşürü aldığınızda tarihi eser bombardımanına maruz kalıyorsunuz. Roma döneminden kaya mezarlarından tutun da kilisesine bir sürü şey var. Ama tahmin edersiniz ki hepsi etkileyici şeyler sayılmazlar ve bazıları zamanı doğru kullanmak adına elenebilirler.

Biz de işinizi kolaylaştırmak için bizce önceliklendirilmesi gereken şeyleri şöyle bir toparladık:

Arapgir Merkez – Merkezdeki tarihi binaların bir kısmı restore edilerek turizme kazandırılmak üzere fonksiyonlandırılmış. Müze, restoran gibi turistik tesisler haline getirilmişler. Aynı zamada burada etnografya müzelerine taş çıkartan bir bireysel koleksiyonler olan Asım Bey var. İlk okuldan beri yöreden topladığı eşyaları evinde sergiliyor.

Son olarak Arapgir yemeklerini tatmak istiyorsanız (emin olun istiyorsunuz), yeriniz burası. Millet Hanı’nda “ıh ıh”layarak yerden artık kulaklarımızı çınlatırsınız.

Eskişehir Vadisi – Arapgir merkezden araba ile 5-10 dakika mesafede Eskişehir Vadisi başlıyor.

Serge Mahallesi – Eskişehir Vadisi’ni tepeden seyreden, terk edilmiş, ufacık ama büyüleyici bir kerpiç mahalle.

Onar Köyü – Arapgir merkezden araba ile 20-25 dakika süren, bir Alevi köyü. 850 yıllık bir cemevi var. Gitmişken Roma döneminden kalma kaya mezaarları da görebilirsiniz.

Köhnü Üzümü – Arapgir’e ait olduğu coğrafi işaretle tescillenmiş bir üzüm. Burada zamanında yoğun bir şekilde şarapçılık da varmış. Bugünse tek bulabileceğiniz yer Onay Köyü. Bağ kültürü olur da sarmada iddasız olurlar mı? Mantı ufaklığında sarılan Arapgir usulu sarmayı Millet Han’da bulabilirsiniz.

Tandır Kebabı – Arapgir’de ne yenir sorusunun cevabı ise tandır kebabı. Bu kebap, evlerde değil çarşı içinde yapılıyor. Bu geleneğin kökleri, ta Selçuklular dönemine kadar uzanıyor. Bölgede bu kebap için, “ yiyen şişman, yemeyen pişman” diye bir deyim bile var. Özelliği, etlerin tuzlanıp bir gün bekletilerek, meşe odunu ile ısıtılan tandırlarda, asılarak yaklaşık yedi saat kadar, yavaş ateşte pişirilmesi. Yine Millet Hanı’nda bulabilirsiniz ama mutlaka önden arayıp haber verin, varsa ayırsınlar. Ya da en garantisi 1-2 gün önceden sipariş etmek.

Mor Reyhan – Ne alınır sorusunun cevabı ise mor reyhan. Arapgir’in mor reyhanı meşhur. Çayı, şerbeti yapılıyor. Yemeklere baharat olarak kullanılıyor. Geçtiğimiz yıl (2018) Arapgir, mor reyhan konusunda coğrafi işaret belgesini de kapmış. Mevsiminde buradaysanız, mor reyhan tarlalarına gidebilirsiniz. Yaz aylarında çıkıyor, toplanıp, kurutuluyor. Salatalarda ve köftelerde bolca kullanılıyor.

Arapgir’de Gezilecek Yerler

Haritayı zoom yaparak detaylı görüntüleyebilirsiniz.

Gezilecek Yerler

1. Millet Han
2. Gümrükçü Osman Paşa Cami
3. Meydan Köprüsü
4. Kozluk Çayı
5. Onar Köyü
6. Ormansırtı Köyü
7. Eğnir Köyü
8. Çiğnir Köyü
9. Sugeçti Köyü

Yeme-İçme

1. Millet Han’ın Restoranı

1. Merkez – Burada inanılmaz güzel, restore edilmiş taş ahşap karışımı konaklar var. Eskiden Ermeniler yaşadığı için onlardan miras güzel yapılar var.

2 Eskişehir Vadisi – Yemyeşil doğası ile öne çıkıyor.

3. Serge Mahallesi – Terk edilmiş kerpiç evlerle dolu bir hayalet köy. Ama çok hoş ve etkileyici.

4. Diğer Köyler – Vaktiniz kalırsa başta Onar olmak üzere diğer köylerine de bi bakın deriz.

Merkez, Eskişehir Vadisi, Serge Mahallesi ve Onar Köyü kolaylıkla tek güne sığar. Araba şart.

1. Arapgir Merkez

Tarihi Konakları Görün

Git gide göç veren Arapgir’i turizme açarak canlandırmak için Arapgir’de kapsamlı bir çalışma başlatılmış. Üniversite ile birlik olup, yemeğinden müziğine kültürel envanterini çıkartılış, 200 yıllık tarihi konakları restore edilerek müzeleştilmiş. Gezip görebileceğiniz bir sürü konak bulunuyor. Bunlar; Seher Atmaca Konağı, Kaşkaloğlu Konağı, Miraşoğlu Konağı, Metin Emiroğlu Konağı, Aydınlar Konağı, Kulubey Konağı ve Millet Han.

Hepsini görmek yerine birkaçını gezmek istereseniz Kaşkaloğlu Konağı, Miraşoğlu Konağı, Seher Atmaca Konağı’nı önceliklendirebilirsiniz. Millet Han’a da zaten yemek için uğramazsanız olmaz.

Arapgir evlerinin ortak özelliği kerpiç ve taş karışımından yapılmış olması. Evlerin iskeletleri için kavak ağacı kullanılırmış. Banyo zamanı evlerin yüklüklerinde bir nevi duş teknesi olan çark çıkarılırmış. Mutfaklardan üzüm ve şarabın saklandığı mahsenlere merdivenle geçilirmiş.

Seher Atmaca Konağı: İlk önce Arapgir Meryem Ana Kilisesi’nin baş keşişinin evi olarak kullanıldığı biliniyor. Restorasyonu bitince Yaşam Evi olarak açılacakmış.

Kaşkal Konağı: Önümüzdeki aylarda Gastronomi ve Musiki Müzesi olarak açılack ve bahçesine de bir otel olacakmış.

Miraşoğlu Konağı: Bir şahıs tarafından ev olarak yaptırılmış ve öyle kullanılmaktadır.

Metin Emiroğlu Konağı: İki kardeş tarafından ikamet edilen ev olarak yaptırılmıştır. Şimdi Hacıemiroğulları Konağı ve 1071 Tarih Bellek Parkı olarak düzenlenerek halkın hizmetine sunulmuştur.

Aydınlar Konağı: Ev olarak yapılmış ve öyle kullanılmakta.

Kulubey Konağı: Ev olarak yapılmış, restorasyon yapılması gerekmekte olup, şu an kullanılmamaktadır.

Millet Han

1850’li yıllarda yapıldığı tahmin edilen iki katlı avlulu han, 2009-2011 yılları arasında Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından, üsüt otel, alt katı alışveriş yerleri olmak üzere restore edilmiş ve şu an hizmet veriyor. Millet Han’da geleneksel Arapgir mutfağı lezzetlerini tadabilirsiniz. Fakat önden sipariş vermeniz gerekiyor.  Websitesi ve Konum için tıklayın. Haritada 1 numara.

Gümrükçü Osman Paşa Cami

Osmanpaşa mahallesinde bulunan, 1823 tarihli cami, Arapgir’de, Osmanlılar Dönemi’nden kalma ender eserlerden. Kare planlı, tek kubbeli ve minareli cami, aslında kötü durumdaymış ama restore edilerek yeniden ayağa kaldırılmış. Konum için tıklayın. Haritada 2 numara.

Tahta Çivi İle Ayakkabı Yapan Son Usta

Karşınızda Erol Hakan. Kendisi, babasından devraldığı şekilde tahta çivi ile ayakkabı yapan son usta. Bu çiviler Arapgir’de de bulunmuyor. Almanya’dan alınması gerekiyor. Kendisinin 5 yıllık stoğu kalmış. O stok da bitince bu mesleği bırakacak. Böylece tahta çivi ile ayakkabı yapma ustalığı da onunla birlikte bitmiş olacak.

Asım Külah Konağı – Etnografya Müzelerine Taş Çıkartır!

Asım Bey, Arapgir’in yaşayan hafızası. Burası için büyük bir değer.

70 küsur yaşındaki, ilkokuldan beri etnografyaya meraklı Asım Bey, kendi evini müze haline getirmiş ve bulabildiği her türlü etnografik öğeyi burada sergilemeye başlamış. Şahsi koleksiyonu ama müzelere taş çıkartır. Aralarında İsmet İnönü’nün yattığı yatak bile var (fotoğraftaki).

Buraya gelenlere, Arapgir’in geleneklerini, hikayelerini, yemek kültürünü, mimarisini, tarihi eserlerini, insanını, yöresel ürünlerini anlatıyor, Arapgir kültürünü yaşatıyor. Kendisi adeta tek kişilik dev kadro. Aynı zamanda hem hat sanatçısı, hem bir müzik adamı. Arapgir’e geldiğinizde mutlaka tanışmanız gereken isimlerden. Köyde kime sorsanız evini gösterir. Kapıyı çalıp ziyaret etmeyi rica edebilirsiniz.

2. Eskişehir Vadisi

Ümit Abi’nin Şenlikli Kulübesi

Arapgir’in bir şahsına münhasır kişisi de Ümit Abi. Kendisi yıllardır doğada ve doğadan yaşıyor. Kozluk Çayı üzerinde kendine bir baraka yapmış, 2 hafta hariç tüm yıl burada. Yıllarca müzisyenlik yaparak yaşamış, sonra böyle bir hayatı seçmiş. Bölgede yaz kış tişörtsüz, ayakkabısız, sadece üzerinde bir siyah şort ile gezmesi ile meşhur. Üşümüyor.

Kapısını çalarsanız size cümbüş ve klarnet çalar, şarkı söyler, suların içine masa kurar, ama eliniz boş gitmeyin, mutlaka rakı – meze de götürmelisiniz.

Meydan Köprüsü

Kozluk Çayı üzerinden geçen ve hala kullanımda olan, iki kemerli, kesme taştan yapılma köprünün tarihinin 13. yüzyıla dayandığı düşünülüyor. Kitabesi yerinde ve Arapça ve Ermenice olarak iki dille yazılmış. Ama harfler belli olmadığı için tam olarak hangi tarihte yapıldığı kesin değil. Konum için tıklayın. Haritada 3 numara.

Taş Köprü

Arapgir – Divriği yolundaki Suceyin Köyü’ne 6 kilometre mesafede kalan ve bölgedeki tek Roma Köprüsü olan taş köprü de görülmeye değer yerlerden.

Kayaarası Kanyonu, Kozluk Çayı ve Göz Kanyonu

Arapgir’in doğa aktivitelerine çok uygun bir yer. Özellikle bu bölgenin trekking’e çok müsait olduğunu ve bölgede 30’a yakın yürüyüş rotası bulunduğunu öğrendik. Arapgir’i ikiye bölen Kozluk Çayı’nın oluşturduğu 13 kilometrelik Kayaarası Kanyonu, tecrübeli kaya tırmanışçıları ve trekkingcilere hitap ediyor. Eğer herhangi birinde tecrübeniz yoksa kanyonun başında ve sonunda bulunan birkaç kilometrelik yürüyüş rotalarını da yapabilirsiniz. Haritada 4 numara.

2. Serge Mahallesi

Zamanında Serge Mahallesi, Eskişehir Vadisi’nin muhteşem manzarasına bakan, İpek Yolu üzerinde kalan, kerpiç evlerle örülmüş bir yermiş. Evlerin damlarında meyveler kurutulur, gün batımı izlenirmiş. Gel zaman, git zaman, köyden haneler teker teker göç etmiş, Serge yalnız kalmış. Şimdi burası bir hayalet köy olsa da köyün sokaklarında gezip ayakta kalmış kerpiç evleri görmek çok keyifli.

Yanlız buraya “İlham Merkezi” adı altında gudubet bir beton bina yapmaktalar. Böyle otantik ve doğal dokusu olan bir yer ancak bu kadar baltalanabilirmiş. Bu kadar kıymetli bir kerpiç-taş şehir estetiği varken, insanın olan ilhamını da kaçıran binayı yapan zihniyete zerre anlam veremedik.

4. Daha Fazla Vaktiniz Varsa: Arapgir’in Köyleri

Onar Köyü – Arapgir’de gezilecek yerler arasında, 1200’lü yıllardan kalma cemevini görebileceğiniz Onar Köyü var. Burası doğası kadar kültürel yönüyle de öne çıkan bir Alevi köyü.

Roma döneminden mağaralar ve harabeler, Oğuz Boyu’na ait mezar taşları ve kaya mezarlarına rastlayabiliyorsunuz. Hatta kaya mezarlarından birinin duvarlarında, kök boyayla yapılmış, Helenistik veya daha eski dönemlere ait olduğu düşünülen mağara resimleri hiç bozulmadan duruyor.

Ayrıca buraya gelmişken, Köhnü üzümünden şarap denemek de güzel bir fikir olabilir. Köylülere sorarsanız yönlendirirler. Konum için tıklayın. Haritada 5 numara.

Ormansırtı Köyü – Ormansırtı Köyü, Arapgir’in geleneksel köy mimarisini en iyi gözlemleyebileceğiniz yerlerden. Buradaki evlerin özelliği, giriş kapısının iki yanında küçük pencereleri olması ve sıva olarak “Çarpım” denilen soğan kabuğu ve ağaç reçinesi karışımının kullanılmış olması. Konum için tıklayın. Haritada 6 numara.

Eğnir Köyü – Eğnir Köyü ise kına gecelerinde ve düğünlerde geleneksel kıyafetlerini giyiyor olması ile ünlü. Köyden göçmüş ailelerin üçüncü nesil çocukları bile köye geldiklerinde geleneksel kıyafetleri üstlerine geçiriyorlar. Konum için tıklayın. Haritada 7 numara.

Çiğnir Köyü – Çiğnir Köyü’nün özelliği ise, Osmanlı’dan bu yana isminin hiç değişmeden bugüne gelmiş olması. Ayrıca köyün tarihi bir ceviz ağacı da var. Konum için tıklayın. Haritada 8 numara.

Segemene Köyü – Hasan Dağı’nın eteklerine kurulu olan Segemene Köyü de köydeki imece ruhunu ve komşuluk ilişkilerini yaşatan bir yer.

Sugeçti Köyü – Kapadokya, Afyon kadar etkileyici olmasa da Sugeçti Köyü’ne bağlı bölgede de volkanik aktiviteye bağlı peribacaları oluşumları var. Peribacalarına ulaşım için, köprünün karşı tarafına geçip 6 kilometre kadar yürümeniz gerekiyor. Biraz yorucu bir patika ama sonunda ulaşacağınız manzara etkileyici. Konum için tıklayın. Haritada 9 numara.

Arapgir’de Ne Yenir

Öncelikle burada listelediklerimiz sadece bir yerelin evine konuk olduğunuzda bulabileceğiniz şeyler olmadığını müjdeleyerek başlayalım. Millet Hanı’nın içindeki restoranda hepsi mevcut. Bir tek gitmeden 1 gün önce ayarıp ayırtmakta fayda olduğunun altını çizelim. Konum için tıklayın. Haritada 1 numara.

Tandır Kebabı – Arapgir’de ne yenir sorusunun cevabı ise tandır kebabı. Bu kebap, evlerder değil çarşı içinde yapılıyor. Bu geleneğin kökleri, ta Selçuklular dönemine kadar uzanıyor. Bölgede bu kebap için, “ yiyen şişman, yemeyen pişman” diye bir deyim bile var. Özelliği, etlerin tuzlanıp bir gün bekletilerek, meşe odunu ile ısıtılan tandırlarda, asılarak yaklaşık yedi saat kadar, yavaş ateşte pişirilmesi.

Akıtma Bıcığı – Krep hamuru ile yapılan, süt ve zeytinyağı karışımında pişirilen bir hamur işi. Fotoğrafın sağ alt köşesinde görünen. Ne yalan söyleyeyim ben bayılmadım ama gelmişkten denemek lazım.

Arapgir Sarması – Asma yaprağından ufak ufak sarılmış yöresel tarzda sarma

Reyhan Şurubu – Bölgenin reyhanı meşhur olunca tabi reyhan şurubunu da bi denemek lazım. Biraz vişne kompostasonu andıran bir tadı var.

Kızartma – Adı kızartma olmasına rağmen aslında fırında pişen kuzu eti.

Uluslararası Malatya Fotokamp

Arapgir’de bu sene Temmuz ayında 5. Uluslararası Malatya Fotokamp düzenleniyor. Arapgir için oldukça prestijli bir etkinliğe dönüşen bu fotokamp, Arapgir Belediyesi ve Malatya Fotoğraf ve Sinema Sanatı Derneği (MAFSAD) tarafından “Yırtık da Olsa Çadırınla Gel” sloganı ile 4 – 7 Temmuz 2019 tarihleri arasında Arapgir Kayaarası Kanyonu’nda yapılacak.

Arapgir’den Ne Alınır

Köhnü Üzümü

Yukarıda da bahsettiğimiz üzere, bölgenin yerel üzümü Köhnü üzümü. Üzümünden şarap ve pekmez yapılıyor, ilkbaharda ise üzüm bağlarındaki ilk asma yaprakları toplanıp haşlanıp tuzlanarak salamura yapılıyor. Böylece Arapgir’in lezzetli sarmaları için yaprak depolanmış oluyor.

Mor Reyhan

Ne alınır sorusunun cevabı ise mor reyhan. Arapgir’in mor reyhanı meşhur. Çayı, şerbeti yapılıyor. Yemeklere baharat olarak kullanılıyor. Geçtiğimiz yıl (2018) Arapgir, mor reyhan konusunda coğrafi işaret belgesini de kapmış. Mevsiminde buradaysanız, mor reyhan tarlalarına gidebilirsiniz. Yaz aylarında çıkıyor, toplanıp, kurutuluyor. Malatya’da salatalarda ve köftelerde bolca kullanılıyor.

Dut Ve Dut Pekmezi

Özellikle Eskişehir Vadisi, yaşlı dut ağaçları ile dolu bir yer. Bu nedenle de bölge ekonomisine katkısı büyük. Dut pekmezi de Arapgir’in yöresel lezzetlerinden. Hala geleneksel yöntemlerle yapılıyor.

Instagram’a Da Bekleriz!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Biz Evde Yokuz (@bizevdeyokuz) on Jun 16, 2019 at 1:57am PDT

The post ARAPGİR – MALATYA’NIN GÜZEL VE HÜZÜNLÜ İLÇESİ appeared first on Biz Evde Yokuz.

Malatya’ya gelmişken 2 şeyi mutlaka denemeniz lazım:

1. Yöresel Malatya yemeklerini (Mutfağındaki üç temelin, bulgur, kuru üzüm, kuru kayısı gibi meyveler ve et üzerine kurulu olduğunu söyleyebiliriz. Aşağıda detaylıca anlattık )
2. Buranın 2 ünlü lokantası olan Öz Güngör’de zırh kebabı ve Hacıbaba’da tandır, incik ve kağıt kebabı.

Umarım kalabalık bir grupsunuzdur ve böylece ortaya herşeyden söyleyerek tadabilirsiniz. Bir önerimiz de Malatya gezinizi Elazığ ile birleştirmeniz. Orada da uçuran bir iki restoran var. Elazığ’da Ne Yenir

Malatya’nın En Popülerler Restoranları

Öz Güngör Kebap Salonu

Demirciler Çarşısı’ndaki Öz Güngör’ün, zırh kıyması kebabını mutlaka denemelisiniz. Yerken zevkten öldüm. 10 puan, 10 puan, 10 puan! Vedat Milor’un da tavsiyesi. “Harbi iyi” başlığı ile Hürriyet’e yazmış. Benim de Türkiye’de yediğim en iyi kebaplar listesi çıkarsam, mutlaka yer verirdim. Oldukça salaş bir mekan. Tam esnaf işi. Güzelliği de burada zaten. Acılı ayran kendilerinde bulunmuyor ama rica ederseniz aldırıyorlar. Adres: Dabakhane Mahallesi, Sobacılar Sk. No:28, 44100 Battalgazi Tel: (0422) 321 54 71 Konum için tıklayın.

Hacıbaba Sinan Et Lokantası

Malatya’ya geldiğinizde mutlaka uğramanız gereken bir diğer durak. Fiyat – performans olarak çok çok iyi. Kağıt kebabı ve incik ya da tandırdan mutlaka tadın.

Aslında buranın iç pilavlı kaburga dolması bir harika ama onu sipariş üzerine 1 gün önceden hazırlayabiliyorlar. O yüzden denemek isterseniz önceden arayıp kişi sayısına göre ayarlamanızı yapın. Eğer Malatya’da başka öğününüz yoksa mideleri zorlayıp Malatya usulü içli köftenin de tadına bakabilirsiniz. Yeriniz kalırda üstüne de dondurmalı irmik tatlısı. Adres: Halfettin Mahallesi, Halfettin Sk. 19/B, 44100 Merkez/Battalgazi Tel: (0422) 321 39 41 Konum için tıklayın.

Malatya Yöresel Yemekleri Nerede Yenir

Ahmet Bey Yöresel Ev Yemekleri

İçli köfte, analı kızlı, kiraz yaprağı sarması ve mumbar gibi yöresel Malatya lezzetlerini bulabileceğiniz bir yer Ahmet Bey Lokantası. 1-2 gün önceden ararsanız istediğiniz Malatya yemeğini hazırlayabiliyorlar. Tel: 0422 321 20 00 Adres: Kernek Mahallesi Beşkonaklar Caddesi 41 A. Konum için tıklayın.

Sami Kasap Ev Yemekleri

Malatya’da lezzetli ve çeşitli yöresel yemekler bulabileceğiniz bir diğer adres. İçli köfta, analı kızlı, kiraz yaprağı sarması, karın bumbar ve mantısı çok başarılı. Adres: Karakavak Mah Mehmet Ejder Cad Doktor Konutları (Fahri Kayahan) Konum için tıklayın.

Karın & Bumbar Restaurant

Mayıs ayında henüz daha körpeyken toplanan kiraz yaprakları ya da dut yaprakları, suda haşlanıyor ve bir gün suda bekletilerek acısı çıkarılıyor. Sonra, kıyma ve bulgur karışımı ile sarılıp, yoğurt ve üstüne de karamelize soğan konularak servis ediliyor. Malatya dışında bir yerde kolay kolay bulamayacağınız özel bir lezzet. Bölgenin, kayısısı kadar kirazı da meşhur olduğundan, yapraklar taze taze toplanabildiğnden ayrı bir lezzetli oluyor.

Analı-kızlı

Gaziantep mutfağından bildiğiniz daha çorba kıvamındaki analı kızlının aksine Malatya yöresine ait analı kızlı, nohutlu ve etli olabiliyor. Kuşbaşı et, soğan, salça yağda kızartılıyor. Üzerine bir gece önceden suda bekletilmiş nohut ekleniyor. Bulgur ve et yoğrulup içli köfte yapılıyor. Ayrıca aynı karışımdan misket büyüklüğünde ufak köfteler de yapılıyor. Daha sonra köfteler, etli karışıma katılıp kısa bir süre kaynatılıyor.

İçli Köfte

Malatya usulü içli köfte, bilindik içli köfte gibi kızartılmıyor, önce haşlanıyor sonra da üzerine kızgın yağ gezdiriliyor.

Acılı Ayran

Acılı ayran, temelde içine acı yeşil biber doğranmış açık ayran. Öz Güngör’e gittiğinizde isteyebiliyorsunuz. Aslında burada satılmıyor ama Öz Güngör çarşı içinde olduğundan, onlar yapılan yerden size temin edebiliyorlar.

Mumbar Dolması

Hayvanın ince bağırsağına ciğer, kıyma, pirinç veya bulgur doldurularak yapılan bir çeşit dolma. Tamamen Malatya’ya özgü bir lezzet değil Doğu Anadolu’nun diğer yerlerinde de görülüyor ama burada çok seviliyor ve sık yapılıyor.

Kabak Borani

Kabak borani, top kabakların ince ince doğranıp bulgurla bir tencerede pişirimesi ile yapılıyor. Üzerine de sarımsaklı yoğurtla ve tavada kızarmış pul biberli yağ ile servis ediliyor.

Kaburga Dolması

Malatya’nın en zahmetli lezzetlerinden ama kesinlikle buna değiyor. Genellikle evlerde yapılan bir yemek ama restoranda denemek isterseniz, bir gün önceden haber verdiğiniz taktirde, Hacıbaba lokantasında bulabiliyorsunuz.

Malatya Kahvaltı Mekanları

Çamlıca Restaurant’da Kahvaltı

Malatya’da kahvaltı için tercih edebileceğiniz yerlerden. Yemekleri de çok başarılı ama hafta sonu kahvaltıları çok daha ünlü. Cumartesi – Pazar 08:00 – 16:00 arasında serpme köy kahvaltısı sunuyorlar. Adres: İnönü Mahallesi, Sanat Sokağı No:1, 44070 Yeşilyurt Tel: (0422) 843 44 44 Konum için tıklayın.

Hanzade Cafe & Kahvaltı Salonu

Tarihi ve otantik bir Malatya Konağı’nın keyifli avlusunda, Malatya mutfağından serpme lezzetlerle mükellef bir kahvaltı yapmak isterseniz buraya gelebilirsiniz. Burada zaman zaman canlı müzik de oluyor. Adres: Saray Mahallesi, Beşkonaklar Cd. 1. Sk. No:40, 44600 Battalgazi Tel: (0422) 221 28 28 Konum için tıklayın.

Grand 270

Yeşilyurt ve Gündüzbey taraflarına gittiğinizde, nehir kenarında, yeşilllikler içinde kahvaltı etmelik veya yemek yemelik bir yer. İsmini de içinde bulunan tarihi çınar ağacından alıyor. Konum için tıklayın.

Su Sesi Kır Lokantası

Burası gerçekten de su sesleri içinde bir yer. Yemyeşil bir vaha da ağaç evlerden oluşan bir işletme düşünün. Burada hem semaverde çay içebiliyor hem de yemek yiyebiliyorsunuz. Şehir merkezinin biraz dışında ama memnun kalırsınız. Adres: Gündüzbey Mahallesi, Su Sesi Tesisleri No:48, 44910 Yeşilyurt Tel: (0422) 487 11 21 Konum için tıklayın.

Beyaz Saray

Karakaya Barajı kıyısında, gün batımı manzarası bulabileceğiniz keyifli bir restoran. Menüsünde kahvaltı, balık ve kebap çeşitlerini bulabilirsiniz. Adres: Kırkgöz Mevkii Karakaya Barajı Yanı Hasırcılar Battalgazi Tel: 0422 846 12 44 Tel2: 0422-846 12 46 Gsm: 0532-274 38 89 Konum için tıklayın.

Tatlıcılar

Koyunoğlu Kurabiye’de Malatya Kurabiyesi

Kayısının çekirdeği, badem unu gibi bir un haline getiriliyor ve unlu kurabiye karışımının içine katılıyor. Sonuç un kurabiyesi gibi oluyor ama un kurabiyesinin aksine, bu kurabiyenin çatlak çatlak olması makbul. Genellikle Malatya’da bir misafirliğe gidildiğinde veya misafir geldiğinde yapılan en klasik kurabiye. Satın alacaksanız da en iyisini Koyunoğlu Kurabiye’de bulabilirsiniz. Adres: Hamidiye Mahallesi, Mimar Sinan Cd. No:13, 44200 Malatya. Konum için tıklayın.

Elbette Kayısı, Cevizli Sucuk ve Pestil

Elbette Malatya’dan, kayısı, cevizli sucuk ve pestilin tadına bakmadan, hepsinden yolluk satın almadan dönmek olmaz. Alışveriş yapmak için iyi adresler arasında Erden Kuruyemiş ve Mutlu gösteriliyor.

Erden – Konum için tıklayın.
Mutlu – Konum için tıklayın.

The post MALATYA’DA NE YENİR & NEREDE YENİR appeared first on Biz Evde Yokuz.

Lafa yeni lezzet rotaları arayan gurmeler için Malatya’nın güzel bir alternatif olduğunu söyleyerek başlayalım. Aynı bir Hatay ya da Gaziantep gibi sırf yemek yemek için haftasonu uçağa atlayıp gelmelik. Üstelik hem lezzetler çok başarılı, hem de fiyatlar uygun.

Yemekler bu kadar ön planda olunca haliyle Malatya gezisi için önerimiz, asıl durakları yeme-içme noktaları olarak tayin ederek, Malatya’da gezilecek yerleri daha çok iki öğün arası zaman geçirme noktaları olarak planlamanız. Ve güzel haber şu ki; yemek aralarını keyifle dolduracak önerilerimiz de var.

Son olarak, niyetiniz bir gastronomi kaçamağı ise Malatyasız bir Elazığ, Elazığsız bir Malatya gezisi düşünülemez. Pantalonları biraz zorlar ama ikisini birden bir haftasonuna sıkıştırmak da mümkün. Düşürseniz, nöbetçi Elazığ rehberimiz de burada: Elazığ Gezilecek Yerler

Malatya Seyahati Planlaması – Gitmeden Önce

Malatya’da Öne Çıkanlar

1. Yemekler

Malatya’nın bu kadar güzel yemekleri olur da nasıl kayısıdan başka birşey ile anılmaz aklım almıyor. Biz de gidince öğrendik. Paylaşılamayan içli köfte, kaburga dolması gibi lezzetlerin bir talibi de Malatya. Hele bir zırh kebabı yedim ki aklımdan çıkmıyor. Asıl memleketi Adana diye biliyorum ama ben gönlümde onlara verdim gitti. Yemekleri ayrıca anlatacağız diye şimdi çok girmiyorum ama özetle;

– Öz Güngör’de zırh kebabı
– Hacı Baba’da kağıt kebabı, incik ve kaburga
– İçli köfte, kiraz ya da dut yaprapında sarma yemeden dönmeyin.

“Özeti boşver, ver gazı “derseniz, çok tehlikeli bir Malatya gastronomi rehberimiz var: Malatya’da Ne Yenir & Nerede Yenir

2. Arapgir

Arapgir Malatya’da en beğendiğimiz yer oldu. Doğası güzel, tarihi derin, insanı lokum, yemekleri nefis, kültürü zengin… Daha az keşfedilmiş, daha doğal ama turizmin de ucundan uğradığı yerleri sevenlerdenseniz, pişman olmazsınız.

Yemyeşil bir vadi, içinde çeşitli köyler ve bir de tarihi bir ilçe merkezi düşünün. Zamanında İpek Yolu üzerinde olduğundan hem çok işlek, hem de çok nüfuslu bir yermiş. Ermenilerin göçü, ticaret yollarının değişmesi ve sanayi devrimi gibi faktörler Arapgir’i yalnızlaştırmış. Bugünse eski heybetli günleriden kalan taş konakları restore edilerek, fotokamplar düzenlenerek, devlet desteği ile yeniden popülerleştirilmeye çalışılıyor.

3. Fotoğraf Makinası & Radyo Gramafon Müzesi

Malatya’da iki tane harika müze gezdik. Fotoğraf Makinası Müzesi Asya ve Avrupa’nın en büyük fotoğraf makinası müzesiymiş. Gizli servislerin kullandığı fotoğraf makinelardan tutun da tarihin ilk fotoğraf makinelerine çok eğlenceli ve zengin bir sergi oluşturmuşlar.

Neler yok ki? Casus güvercinlere takılan kameralar (eski zamanların casus drone’u), saate saklanmış fotoğraf makineleri, hain radar cihazları, dünyada sadece belli adette üretilen altın fotoğraf makineleri, kömür ile çalışan sobalı sinema projektörleri…. Çok beğendik. Mutlaka müzeye vardığınızda rehber eşliğinde gezdirilmeyi talep edin, tek başınıza gezerseniz çok birşey anlayamayabilirsiniz.

Fotoğraf Makinası müzesi eski konakların restore edilerek düzenlenmesi ile oluşturulmuş Sanat Sokağı’ında. Onun birkaç dakika ilerisinde de Radyo Gramafon Müzesi var. Orada da elbette tarihi gramafonlar, radyolar üzerine yine keyifli bir koleksiyon var.

Her iki müzede de koleksiyoner Baki Tamer Selçuk Bey’in büyük katkısı var. Özellikle de fotoğraf makinesinin neredeyse tamamı onun şahsi koleksiyonunu hediye etmesi ile oluşturulmuş. Kendisini alkışlıyoruz.

4. Gezi Planlarınızı Yaparken Bu Videoyu Mutlaka İzleyin

Bu videomuzda turumuzun en önemli duraklarını izleyebilirsiniz. Böylece en çok ilginizi çeken yerleri aralarından seçersiniz.

5. Nemrut’ta Gün Doğumu

Nemrut aslında Adıyaman’a bağlı ama Malatya’dan da kolayca ulaşılıyor. Buraya kadar gelmişken Nemrut’a da çıkmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Buyurun Nemrut rehberimiz.

Malatya’da Gezilecek Yerler Haritası

Haritayı zoom yaparak görüntüleyebilirsiniz.

Gezilecek Yerler

1. Malatya Şire Pazarı
2. Malatya Fotoğraf Makineleri Müzesi
3. Malatya Büyükşehir Belediyesi Oyuncak Müzesi
4. Malatya Kültür Evi
5. Radyo Gramofon Müzesi
6. Beşkonaklar Etnoğrafya Müzesi
7. İstanbulluoğlu Konağı
8. Battalgazi Kent Müzesi
9. Malatya Müzesi
10. Atatürk Evi Müzesi
11. Gazi İlkokulu
12. Kanal Boyu Caddesi
13. Yeşilyurt
14. Silahtar Mustafa Paşa Kervansarayı
15. Poyraz konağı
16. Ulu Cami
17. Aslan Tepe Hoyüğü
18. Karakaya Barajı

Yeme-İçme

1. Öz Güngör Kebap
2. Hacı Baba Et Lokantası
3. Ahmet Bey Yöresel Ev Yemekleri
4. Karın & Bumbar Restaurant
5. Sami Kasap
6. Çamlıca Restaurant
7. Dondurmacı Abdullah Usta
8. Grand 270
9. Gündüzbey
10. Su Sesi Kır Lokantası

Alışveriş

1. Erdem Kuruyemiş
2. Mutlu Kayısıları

1. Malatya Merkez

1.1 Öz Güngör’de Zırh Kebabı

Vedat Milör, ben ve Bilgehan pek de buluşmayan bir et zevkine sahipiz. Sanki üçümüz beraber takılıyormuşuz gibi oldu, demek istediğim şu; Vedat Bey’in yazılarında övgü ile bahsettiği etlerin bize ağır geldiği, Bilgehan’ın çok beğendiği yerlerden benim hiç etkilenmediğim, benim çok beğendiğim etleri Bilgehan’ın sevmediği durumlar sıkça oluyor. Bu tamamen bir damak zevki meselesi. Ama Öz Güngör hepimizden yıldızlı pek iyi kapabilmiş nadir yerlerden.

Fırat turunda 8 günlük bir et yeme bombardımanından çıkan yorgun bir sebzesever olmama rağmen zevkten ölerek yedim. Burdur şişle birlikte son senelerde yediğimiz en iyi kebaptı.

Mekan klasik salaş sanayi tarzı esnaf lokantalarından. Sıkışık bir asma katta, taburelerde yiyorsunuz. Yemeklerin fotoğraftaki gibi bakırda gelmesi de bir otantiklik katıyor. Konum için tıklayın. Haritada 1 numara.

Kendileri acılı ayran yapmıyor, ama bizim için çarşıdaki ayrancıdan aldırdılar, siz de rica edebilirsiniz. Böylece Malatya’ya özgü bu lezzeti de denemiş olursunuz.

Son olarak Malatyalı arkadaşlarımızın bir uyarısı vardı, onu da iletelim. Dediklerine göre her zaman istikrarlı bir şekilde aynı lezzeti yakalayamıyormuş. O yüzden onlar Malatya Zırh Kebabı’na gidiyorlarmış.

1.2 Hacıbaba Et Lokantası

Aklınıza gelecek her gurmenin mutlaka bir kere uğramış olduğu bir mekan da Hacıbaba. 1942’de kurulmuş ve hala o zamanki geleneksel yöntemlerle et yapmaya devam ediyor. Yani meşe odunun yandığı bir fırında 7-8 saat ağır ateşte ve devamlı ustanın gözetiminde pişen bir etten bahsediyoruz. Mutlaka kağıt kebabı ve kuzu inciğini denemelisiniz. Konum için tıklayın. Haritada 2 numara.

1.3 Yöresel Malatya Yemekleri

Gelelim Malatya’nın ev tipi lezzetlerine.  Bunları bulması haliyle daha zor, çoğu zaman 1-2 gün önceden arayıp özel olarak hazırlatmanız gerekiyor. Ayarlayın, denemeden dönmeyin çünkü sadece burada bulabileceğiniz bazı yemekleri var:

Kiraz yaprağı sarması (ya da dut) – Bence aralarında en orjinalleri. Vejetaryen bir tarif. Kiraz yaprağına dürülen bulgur dolgulu ufacık sarmalar, yoğurtlu bir sosta pişiyor. Üzerine karamelize soğan konuyor. Tatlı-eşki farklı bir lezzet.

Malatya usulü analı-kızlı – Tanıdık analı kızlıdan farklı yapan yoğurt yerine salça ile yapılması.

Malatya usülü içli köfte –  Bilindik içli köfteden en büyük farkı kızartmak yerine haşlanıyor olması. Daha sonra üzerine tereyağ dökülüyor.

Pirpirim çorbası – İçinde bulgur ve kıyma da olan bir semizotu çorbası.

Peki nerede bulabiliriz?
Ahmet Bey Lokantası – 1-2 gün önceden ararsanız istediğiniz Malatya yemeğini çıkarıyorlar. Önceden haber veremediğiniz durumda da her şekilde arayıp, şehir dışından geldiğinizi ve Malatya yemeklerini yemeyi çok istediğinizi belirtirseniz bazen yardımcı olabiliyorlar. Konum için tıklatyın. Haritada 3 numara.

Karın & Bumbar Restaurant – Konum için tıklayın. Haritada 4 numara.

Sami Kasap Ev Yemekleri – Konum için tıklayın. Haritada 5 numara.

Çamlıca Restoran – Konum için tıklayın. Haritada 6 numara.

1.4 Şire Pazarı’nı Gezin

Şire Pazarı, Malatya’nın kalbinin attığı yer. Tüm alışveriş, ticaret, esnaf kültürü burada yaşanıyor. Günün her saati işlek ve kalabalık. Kuru kayısı, dut, üzüm, erik, pestil, muska, cevizli sucuk, lokum, pekmez, kuruyemiş gibi Malatya mamüllerinin hepsinin en tazesini burada bulabilirsiniz. Alışveriş yapmak için iyi adresler arasında Erdem Kuruyemiş ve Mutlu gösteriliyor. Haritada 1 numara.

Erdem – Konum için tıklayın. Haritada 1 numara.
Mutlu – Konum için tıklayın. Haritada 2 numara.

1.5 Sanat Sokağı’nı ve Müzelerini Gezin

Sanat Sokağı Malatya Belediyesi tarafından sonradan 2015’te oluşturulmuş, keyifli bir sokak. Eski binalar restore edilecek çeşitli şekillerde amaçlandırılmışlar. Bizim önerdiklerimiz:

Fotoğraf Makinaları Müzesi – Yukarıda Malatya favorilermiz arasında genişçe yer verdiğimizden tekrar uzun uzun anlatmayacağız, ama kısaca içinde 1876 yılından 2010 yılına kadar üretilen bin 890 fotoğraf makinesi bulunuyor. Önemli iki not: 1) Müzeden mutlaka rehber talep edin, 2) Tarihi bir fotoğraf makinesi ile çektirmeyi de talep edebilirsiniz. Konum için tıklayın. Haritada 2 numara.

Çocuk Oyunevi ve Oyuncak Müzesi – Çocukların kendi oyuncaklarını yapabildikleri ve oyun oynayabildikleri müze özellikle çocuklu ailelerin ilgisini çekecektir. Konum için tıklayın. Haritada 3 numara.

Kültür Evi – İçindeki Malatyalılar’ın 100 yıllık günlük yaşamını canlandıran bir müze. İçerisi geleneksel bir Malatya evi şeklinde düzenlenmiş, balmumu heykeller ile  gelenek ve görenekler örneklenmiş. Malatya’ya dair önemli haberlerin yer aldığı basın müzesinin yer aldığı bir var. Bir diğer özelliği, Kemal Sunal ile  Ahmet Kaya’nın balmumu heykellerinin de yer aldığı odaların olması. Konum için tıklayın. Haritada 4 numara.

Gramafon ve Radyo Müzesi – Yine favorilerimiz arasında yer verdiğimiz müze, Sanat Sokağı’nın içinde değilse de çok yakının da yer alıyor. Konum için tıklayın. Haritada 5 numara.

1.6 Hala Müzeye Doymadıysanız Bunlar Da Var

Beşkonaklar Etnografya Müzesi – Bulunduğu Sinema Caddesi boyunca başka konaklar da restore edilerek Beşkonaklar adı verilmiş. 1935-40’lı yıllara ait, iki katlı, bu kerpiç konak da Beşkonaklar Etnografya Müzesi haline getirilmiş. Konum için tıklayın. Haritada 6 numara.

İstanbulluoğlu Konağı – 1900’lü yılların başında inşa edilen, taş temelli, iki katlı, bir kerpiç yapı olan İstanbulluoğlu Konağı ise, Malatya merkezdeki restore edilip yeniden ziyarete açılmış tarihi konaklardan. Malatya’nın en eski evlerinden biri olan yapı, restorasyonla eski günlerindeki ihtişamına kavuşturulmuş. Konum için tıklayın. Haritada 7 numara.

Kent Müzesi – Yine Sanat Sokağı’ndaki Kültür Evi gibi Malatya’nın kent belleğini, tarihini ve kültürünü sergilemeye yönelik müzeler. Malatya sivil mimarisinin en güzel örneklerinden olan evver Malatya kültürünü yansıtıyor. Pazartesileri kapalı. Konum için tıklayın. Haritada 8 numara.

Malatya Arkeoloji Müzesi –  Malatya ve çevresindeki Arslantepe Höyük, Cafer Höyük, İmamoğlu Höyük, Pirat Höyük, Köşkerbaba Höyük’te gibi yerlerde yapılan kazılardan çıkma Neolitik, Kalkolitik, Tunç Çağı, Hitit, Asur, Urartu, Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerine ait eserlerin sergilendiği Kernek’teki arkeoloji müzesi. Ziyaret Saatleri: Her gün 08:00-16:45. Konum için tıklayın. Haritada 9 numara.

Atatürk Evi Müzesi – Kesme taştan yapılmış bir 19. yüzyıl Osmanlı yapısı olan Atatürk Evi’nin bu ismi almasının nedeni, Atatürk’ün, 1931 ve 1937 yıllarında Malatya’ya geldiğinde bu binada kalmış olması. Önceleri halkevi ve halk eğitim merkezi olarak kullanılan bina, yapılan düzenlemelerle müzeye dönüştürülmüş. İçinde Atatürk’ün Malatya’ya geldiği zaman kullandığı eşyaların sergilendiği odayı ve fotoğraf koleksiyonunu bulabilirsiniz. Müze haftanın her günü 08.00-16.45 saatleri arasında açık. Girişler ücretsiz. Konum için tıklayın. Haritada 10 numara.

1.7 Gazi İlkokulu

Eğer yolunuz önünden geçerse Bu güzel binaya da bakmayı ihmal etmeyin deriz. Eski adı Kışla Caddesi olan Atatürk Caddesi üzerinde, ordu karargahı alay binası olarak yapılmış. 1914 yıllından beri ise okul olarak kullanılıyor. Konum için tıklayın. Haritada 11 numara.

1.8 Kanalboyu’nda Gezin, Yalama Caddesi’nde Dondurma Yiyin

Şehrin en hareketli caddelerinden biri olan Kanalboyu, üzerindeki onlarca dondurmacı sebebiyle halk arasında Yalama Caddesi diye adlandırılıyor. Genellikle Abdullah Usta (Ado) tercih ediliyor. Konum için tıklayın. Haritada 7 numara.

2. Yeşilyurt

Malatya’nın, malzemesi bol, sofrada boş yer kalmayan serpme kahvaltıları meşhur. Buraya geldiğinizde, adını mekanın içindeki 270 yıllık çınar ağacından almış, nehrin hemen kenarında ve yeşillikler içindeki Grand 270’e kahvaltıya gidebilir, iki katlı, cumbalı, aslına uygun olarak restore edilmiş, Safranbolu evlerine benzeyen Gündüzbey Evleri’ni görebilir, Su Sesi restoranda semaverde çay içebilirsiniz. Haritada 13 numara.

Grand 270’in konumu için tıklayın. Haritada 8 numara.
Gündüzbey Evleri’nin konumu için tıklayın. Haritada 9 numara.
Su Sesi Restoran’nın konumu için tıklayın. Haritada 10 numara.

3. Battalgazi

Battalgazi ilçesinin adı Malatya’da doğan ve Anadolu’da İslam’ın yayılmasına büyük katkı sağlamış bir komutan olan Battalgazi’den geliyor. Babası Malatya komutanı Hüseyin Gazi, annesi Saide Hatun. Battalgazi ismini, bir savaşta yendiği rakibinin Müslüman olmasıyla onu öldürmekten vazgeçtiği için Arapça’da “vazgeçti” anlamına gelen “battal” kelimesinden almış ve savaşlardaki kahramanlıkları sebebiyle de gazi ünvanını almış.

3.1 Silahtar Mustafa Paşa Kervansarayı

İpek Yolu başta olmak üzere ticaret yollarının geçtiği Malatya’dan birçok kervan geçermiş. 1637 yılında buraya bir kervansaray yapılmış. Aynı zamanda askeri işlevlerinin de olduğu biliniyor. Günümüzde sanat ve kültür faaliyetlerine ev sahipliği yapan Silahtar Mustafa Paşa Kervansarayı’nı haftanın her günü 09:00-17:00 saatleri arasında ziyaret edebilirsiniz. Konum için tıklayın. Haritada 14 numara.

3.2 Ertunan (Poyraz) Konağı

Yapım yılı 1890 olduğu tahmin edilen, Osmanlı son dönem sivil mimarisinin bugüne kadar korunarak gelebilmiş bir örneği olan konak, Cumhuriyet’in kurulduğu yıllarda yörenin en güzel yapılarından biriymiş. Kerpiç, taş ve ahşap karışımı, iki katlı olan Ertunan Konağı’nda ahşap işçiliği dikkat çekiyor. Cumhuriyetin ilk yıllarında okul olarak hizmet veren konak, Eski Malatya’nın yani Battalgazi bölgesinin ilk okulu. 2011 yılında restorasyon geçiren konakta, mahalle yaşamından kesitler bulabileceğiniz cansız mankenli sahnenler ve dönemin günlük yaşamına dair eşyalar var. Konum için tıklayın. Haritada 15 numara.

3.3 Ulu Cami

1224 yılında Selçuklu hükümdarı Alaaddin Keykubat döneminde inşa edilmiş. Büyük Selçuklu İmparatorluğu’nun İran sınırları içerisindeki cami mimarisi geleneğini temsil eden Anadolu’daki ilk ve tek örnek örneği. Yapının en en eski bölümleri tuğladan, sonradan yapılan ilave bölümleri ise taştan. İnşa edildikten sonra camiye bazı dönemlerde ilaveler yapılmış ve cami onarımlardan geçmiş. Caminin çini mozaikleri ilginç renkleri ve şekilleri ile görülmeye değer. Haftanın her günü ziyarete açık. Konum için tıklayın. Haritada 16 numara.

3.4 Aslantepe Höyüğü

Aristokrasinin doğduğu, ilk devlet şeklinin ortaya çıktığı, resmi, dini ve kültürel bir merkez olmasıyla, UNESCO tarafından da Dünya Kültür Mirası geçici listesine alınan Arslantepe’de buraya geldiğinizde mutlaka görün diyeceğimiz yerlerden biri. Alanda yapılan kazılar sonucunda, milattan önce 3300-3000 yıllarına ait bir kerpiç saray ve milattan önce 3600-3500 yıllarına ait bir tapınak ortaya çıkarılmış. Ayrıca tarihin en eski metal kılıcı burada bulunmuş olup kent müzesinde sergileniyor.

Bölgenin su kaynakları bakımından zengin ve tarım yapmaya son derece uygun olması nedenleriyle milattan önce 5000 yılından Bizans Dönemi’ne kadar Arslantepe’de yerleşimin sürdüğü tahmin ediliyor.

Alandan çıkarılan diğer önemli heykellerin ise sadece replikaları Malatya Arkeoloji Müzesi’nde görülebiliyor. Heykellerin orjinalleri, Ankara’daki Anadolu Medeniyetleri Müzesi’nde. Konum için tıklayın. Haritada 17 numara.

4. Arapgir

Arapgir çok derin bir yer. Yazmaya başladım, baktım burda birkaç maddeye sıkıştırmamın imkanı yok, hemen ona özel bir rehber oluşturdum. Daha önce de bahsettiğim gibi merkezden 2 saat uzak. Yol gözünüzde büyüyebilir ama bence okumadan, fotoğraflarına bakmadan karar vermeyin. Hadi tık: Arapgir

5. Akçadağ & Darende

5.1 Levent Vadisi ve Seyir Terası

Her ili anlaşılmaz bir şekilde saran cam teras modasından Malatya da geri kalmamış. Derhal Levent Vadisi’ne itina ile çift ayıran, evlat reddettiren bir cam teras kondurmuşlar. Korkan sevgilisini kucaklayıp terasın ortasına bırakıp gelenler, annesinin emekleyerek gelişini kahkahalarla kameraya çekenler, neler neler…

Vadi 2017’de en uzun slackline yürüyüşüne ev sahipliği yapmıştı. İsviçreli Samuel Volery, 240 metre yükseklikte 1,2 kilometre boyunca ipte yürüyerek rekor kırdı. Merak ederseniz, 1 saat 14 dakikada sürmüş.

Malatya – Kayseri karayolu üzerinden Levent Köyü tabelasında saparak 10 dakika sonra vadiye ulaşabilirsiniz. Aynı zamanda Malatya merkezden Levent Köyü’ne her saat başı minibüs kalkıyor. Konum için tıklayın.

5.2 Tohma Kanyonu ve Somuncubaba Külliyesi

Tohma Kanyonu’nun içindeki bir mesire bölgesi, yeniden düzenlenerek içinde cami ve türbenin yanı sıra mesire alanları, yüzme havuzu, alışveriş yerleri de olan dini nitelikli komplekse çevrilmiş. Caminin mimarisini yenilikçi bulduk. Özellikle ahşap tavan süslemesinde modernist güzel bir çizgi yakalanmış ama sadece erkekler görebiliyor. Haliyle ben sadece Bilgehan’ın çektiği fotoğraflardan görebildim.

Çevre düzenlmesi yapılırken de minimum beton, plastik gibi yapay madde kullanılmış. Piknik alanlarında mangalın yasaklanması da yerinde bir uygulama olmuş. İçinde bir de doğal kaynak suyunun havuzlara yönlendirilmesi oluşturulmuş yüzme havuzları var. Suyunun sürekli yenileniliyor olması hijyen açısından çok iyi ancak 6 gün erkekler, 1 gün kadınlar şeklinde bir haremlik selamlık düzen getirmelerine sitem etmedim değil.  Konum için tıklayın.

5.3 Günpınar Şelalesi

Şelale yaklaşık 50 metre yükseklikten akıyor. Şelalenin yanındaki kaynak suyu kış aylarında donuyor ve Pamukkale travertenlerini andıran bir görüntü oluşuyor. Konum için tıklayın.

Hazır Malatya’ya Gelmişken Kaçırmayın

Kömürhan Köprüsü’nden Geçerek Karakaya Barajı Manzarasına Karşı Mola Verin

Elazığ’ı Malatya’ya bağlayan ve Karakaya Barajı üzerinden geçen Kömürhan Köprüsü, aslında asıl köprünün yeniden yapılmış ikinci versiyonu. Tarihi ilk köprü, baraj yapımı sırasında sular altında kalmış. Yerinde bu yeni köprü yapılmış. Fırat Nehri üzerinden geçeceğiniz köprüden geçip harika baraj manzarasına karşı bir şeyler yemek veye çay kahve molası vermek için Kömürhan Dinlenme Tesisleri’ne gidebilirsiniz. Konum için tıklayın. Haritada 18 numara.

Nemrut Dağı’na Çıkın

Nemrut Adıyaman sınırları içinde ama Malatya’dan da çıkılabiliyor.Bu kadar yakınındayken fırsatı kaçırmayın deriz.

Malatya merkezden Nemrut Dağı 1 saat 50 dakika sürüyor. Gişeden servis araçları ile yaklaşık 7 dakikalık yolculukla da zirveye gidiyorsunuz. Zirveye ulaştığınızda karşınıza çıkacak manzara tek kelime ile enfes. Tek şart, buraya ya gün batımında ya da gün doğumunda gelmeniz ve yanınıza yaz da olsa kış da olsa kalın bir şeyler almanız. Konum için tıklayın.

Karakaya Barajı’ndan Elazığ’a Geçin

Vaktiniz varsa, Karakaya Baraj’ından feribotla Elazığ tarafına geçebilirsiniz. Baraj çok büyük olduğu için size deniz gibi geliyor. Malatya’nın Battalgazi-Elazığ’ın Baskil ilçeleri arasında hizmet veren feribotlar, Malatya tarafından 07.30, Baskil tarafından 08.15’de başlıyor; son seferler ise Malatya tarafından 16.30, Baskil tarafından 17.15’de yapılıyor. Elazığ’a geçtim burada ne yapılır derseniz sizi Elazığ’da Gezilecek Yerler rehberimize alalım.

Kemaliye’yi Görün

Arapgir’e sadece 1 saat mesafede kalan, eski adı Eğin olan Kemaliye, Erzincan’a bağlı ama Malatya sınırına çok yakın bir ilçe. Vaktiniz varsa burayı da listenize ekleyebilirsiniz.

Burada, tarih müzesi, hamamı, kültür merkezi, tiyatro salonu ve helikopter pisti ile Türkiye’nin parmakla gösterilen köylerinden biri olan Ocak Köyü’ne uğrayabilir, Dutluca Köyü’nde keçi sütünden dondurma yiyebilir, dünyanın en önemli kano dergilerinden biri olan Kanu-Magazine tarafından Avrupanın en iyi 10 rotası arasında gösterilmiş olan Karanlık Kanyon’da kano, rafting, bot safari yapabilir, doğa sporlarına elverişli doğasında dağ bisikleti, kaya tırmanışı, yamaç paraşütü, delta kanat ve ultralight ve Fırat’ta tekne turu yapabilir, Kemaliye’nin hemen hemen tüm içme suyu ihtiyacını karşılayan hayat kaynağı Kadıgölü gözesine gidebilir, Lökhane’de, geçmişte saray sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan ancak zamanla unutulmaya yüz tutan, kuru dut ve cevizin yaklaşık 3 saat makinede dövülüp macun haline getirilmesiyle yapılan lök tatlısı’nı tadabilirsiniz. Konum için tıklayın.

Kayısı Bahçelerinde Hasata Misafir Olun

Malatya’ya geldiğinizde kayısı veya kiraz hasatına misafir olabiliyorsunuz. Kayısı hasadı için özellikle Kale ilçesi veya Karakaya Baraj Gölü’nün kenarında bulunan ilçelerde, kiraz hasadı içinse Yeşilyurt ilçesini tercih edebilirsiniz. Malatya’da kayısı hasadı, Haziran sonunda veya Temmuz başında başlıyor.

Fırat Turumuzun Diğer Durakları

Bizim 10 gün kadar süren Fırat turumuzun diğer duraklarının rehberlerini buradan okuyabilirsiniz:

1. Bingöl –  Biz Bingöl’e uçarak başladık. Bir gün orayı gezdik ancak turistik anlamda pek bir şey olmadığı için ayrı rehber yazmadık. Tunceli rehberimizde notları var.
2. Tunceli rehberimiz için tıklayın.
3. Elazığ rehberimiz için tıklayın.
4. Malatya rehberimizi şimdi okudunuz.
5. Nemrut Dağı rehberimiz de burada.

Malatya’ya Ulaşım

Malataya’ya en yakın il merkezleri olarak,

Elazığ Malatya arası yaklaşık 100 kilomertre, 1 saat 30 dakika,
Diyarbakır Malatya arası yaklaşık 221 kilometre, 2 saat 45 dakika,
Adıyaman Malatya arası yaklaşık 126 kilometre, 2 saat 6 dakika,
Kayseri Malatya arası yaklaşık 347 kilometre, 4 saat,
Tunceli Malatya arası yaklaşık 171 kilometre, 3 saat sürüyor.

Malatya’da sivil havaalanı yok. Bu nedenle de şehir merkezine 30 kilometre mesafedeki Erhaç Askeri Havaalanı kullanılıyor. Türk Hava Yollarının yanı sıra özel havayolu şirketlerinin İstanbul, Ankara, Antalya ve İzmir’den Malatya’ya uçak seferleri ve havaalanından kent merkezine transfer hizmetleri var. İkinci bir şeçenek olarak da Malatya’ya 1,5 saat mesafedeki Elazığ Havalimanı’na uçup buradan araç kiralayarak Malatya’ya geçebilirsiniz. Otobüs yolculuğu ise, İstanbul’dan en az 16 saat, araba yolculuğu ise en az, mola vermeden 12 saat sürüyor.

Instagram’a Da Bekleriz!

Son Not

Teşekkürler

Fırat Kalkınma Ajansı‘na, bu rehberi çıkarmamızdaki desteğinden ötürü çok teşekkür ederiz.

The post MALATYA’DA GEZİLECEK YERLER appeared first on Biz Evde Yokuz.